هدف های فراگیری آشنایی با : نحوه محاسبه قیمت تمام شده کالای ساخته شده در صورت وقوع ضایعات عادی و غیر عادی در مقاطع مختلف فرآیند تولید . نحوه تنظیم گزارش هزینه های تولید با فرض وجود ضایعات به روش های « میانگین » و « اولین صادره از اولین وارده » .
ضایعات : در صورتی که مواد اولیه با گذر از فرآیند تولید تماما به کالای سالم تبدیل نگردد ، ضایعات بوجود خواهد آمد . ضایعات می تواند به روشهای زیر ایجاد شود : 1- کالای معیوب غیر قابل برگشت به تولید (قراضه) : کالاهایی هستند که از فرآیند تولید سالم بیرون نیامده و فاقد مشخصات استاندارد هستند . اینگونه کالاها قابل بازسازی و تعمیر نیستند ، و ممکن است به ارزش بسیار ناچیز به فروش برسند . 2- کالای معیوب قابل برگشت به تولید : کالاهایی هستند که فاقد مشخصات استاندارد بوده و از فرآیند تولید سالم بیرون نیامده اند . اما قابل تعمیر و بازسازی هستند و یا بعنوان مواد اولیه مجددا به خط تولید برگشت داده می شوند ، مانند ضایعات صنایع پلاستیکی .